Cusco tiene muchos alimentos icónicos, pero la t’anta wawa se siente diferente porque está ligada a una temporada específica y a una emoción particular. En la t’anta wawa Cusco, este pan no se trata como un snack de moda. Se trata como una tradición. Verás t’anta wawas en mercados y panaderías cuando se acerca noviembre, especialmente alrededor del 1 y 2 de noviembre, cuando las familias se reúnen por la temporada de Todos los Santos y Día de los Difuntos en la t’anta wawa Perú.
El nombre en sí explica mucho. En quechua, wawa significa bebé y t’anta significa pan. Por eso el pan t’anta wawa suele describirse como “bebé de pan”. Pero la forma es solo la superficie. El significado de la t’anta wawa proviene de lo que representa durante esta temporada: conexión familiar, memoria y respeto. Cuando las personas preguntan qué significa la t’anta wawa en Todos los Santos, la respuesta se encuentra en la manera en que el pan se comparte, se regala, se exhibe y, a veces, se incluye como parte de ofrendas en la t’anta wawa Cusco.
